Home

 

Мы помогаем принять взвешенные и обдуманные решения, основываясь на глубоком анализе, практическом опыте и разносторонних знаниях наших специалистов.

Эксперты нашей компании предлагают помощь в:

успешном открытии ресторана (кафе) от задумки до запуска по технологии HALAL;

разработке антикризисных программ;

проведении подбора квалифицированного и сплоченного персонала;

управленческом  и других видах учета.

дальнейшее сопровождение и консультирование.

Выбор и разработка концепции заведения позволит Вам в соответствии со спросом и покупной способностью Ваших потенциальных покупателей выбрать правильное направление в бизнесе.

Разработка и проработка меню с Вашим шеф-поваром или предоставление готового типового меню со всей необходимой нормативной документацией- технологический, технико-технологические и калькуляционные карты, акты контрольных проработок, расчет калорийности готовых блюд.

Выбор и запуск системы внутреннего учета предприятия. Автоматизация предприятия, обучение работе персонала в выбранной системе учета.

Подбор персонала, расстановка по рабочим местам.

Анализ рынка поставщиков, мониторинг цен, просчет себестоимости.

Анализ деятельности предприятия за определенный период времени проведение инвентаризации, расчет рентабельности, определение чистой прибыли и на основании этих данных коррекция направления деятельности.